Ksar Shama vous fait découvrir les subtilités d’une cuisine marocaine contemporaine, généreuse et audacieuse une cuisine qui conjugue l’air du temps et la rigueur propre aux recettes.
Nos cours de cuisine, pour une ou plusieurs personnes, vous font découvrir la cuisine marocaine dans tous ses états.
Nous vous proposons des cours à la carte, spécialement conçus en fonction de vos horaires, de votre mode de vie et de votre savoir des techniques culinaires de base, au moment le plus favorable.
Chacune de vos demandes sera traitée individuellement et rendra unique votre relation avec nos chefs.
Nos programmes d’initiation ou de perfectionnement sont élaborés en fonction des plats que vous aimez dans la cuisine marocaine.
Nos cours s’articulent autour de la réalisation d’un menu complet comprenant des entrées, des tagines ou couscous, et nos spécialités de dessert marocains.
ou se concentrent sur un thème de votre choix. Ainsi, vous apprendrez des techniques culinaires et vivrez des expériences sensorielles uniques (découverte des produits, maîtrise des épices, alchimie des saveurs.)
Au gré de votre humeur, vous pourrez choisir de prendre vos repas dans le restaurant marocain, sur la terrasse panoramique, au bord de la piscine ou dans l’intimité de votre chambre.
